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動態空氣裝飾機保證食物平安延保質期

宣布時光:2020-08-12 14:12 點擊數: 作者:金凱登實業

       豆沙不只口感苦澀、噴鼻濃味郁且養分豐碩,是一種較好的食物資料,可以用來加工面包、餡餅、月餅、酥餅、包子等多種食物。個中,豆沙餡餅因食用便利、外形多樣,吃起來比擬厚味而深受寬大花費者愛好,産銷量穩步增加。
       然則豆沙餡餅假如處置欠好在臨盆和貯存的過程當中也會存在菌落總數超標、發黴蛻變等成績。經由專業人員的檢測和研發發明采取傷害因子攔阻辦法和動態空氣裝飾機,可有用預防微生物對食物的凈化、防止豆沙餡餅發黴蛻變,從而延伸豆沙餡餅保質期。
       豆沙餡餅的口感松散、老小鹹宜,但也會產生很多質量成績,如微生物、過氧化值、酸價等含量超標,和産品發黴蛻變等食物平安質量成績。
       據研發人員剖析豆沙餡餅發黴蛻變的緣由許多,緣由之一是還未包裝的豆沙餡餅與冷卻車間、包卸車間內的空氣接觸,而空氣中含有大批的細菌、黴菌等微生物,這些微生物會沉降在豆沙餡餅的外面,隨著豆沙餡餅一同進入食物包裝袋內,從而招致包裝好的豆沙餡餅的微生物含量超標。采取動態空氣裝飾機,可有用進步冷卻和包卸車間的空氣的衛生質量,掌握微生物對豆沙餡餅的凈化,從而延伸豆沙餡餅等烘焙食物保質期。
       動態空氣裝飾材料是指人機可同場功課的一種殺菌裝飾方法,在對空氣殺菌裝飾時,任務人員無需分開裝飾場合,對人體安康有害。以動態空氣殺菌材料開辟勝利的裝飾設備稱爲“動態空氣裝飾機”,重要用于在有人任務的情形下,對食物、藥品、化裝品車間停止同步動態殺菌裝飾。最近幾年來,這一設備已慢慢用于一些大型食物企業的倉庫、加工、冷卻、包裝等環節,有用進步了豆沙餡餅等多種食物平安質量。
       在豆沙餡餅、豆沙面包、豆沙月餅等豆沙食物加工過程當中,應用動態空氣裝飾機、HACCP食物平安治理系統,不只可預防微生物凈化食物、延伸豆沙食物保質期,還可下降食物裝飾費用和食物臨盆本錢,有益于進步豆沙食物的市場競爭力和食物企業經濟效益,增進食物加工業發展。

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